Studie zeigt, dass Triumfetta cordifolia-Gummi Potenzial als nachhaltiger Emulsionsstabilisator hat

08.08.2023 – Zuletzt aktualisiert am 08.08.2023 um 08:55 GMT

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Die Kosmetikindustrie ist immer auf der Suche nach nachhaltigen Inhaltsstoffen, mit denen sich aufgrund ihrer hohen Oberflächenenergie thermodynamisch instabile Emulsionen oder kolloidale Dispersionen effizient stabilisieren lassen.

Dennoch ist es nie einfach, Inhaltsstoffe zu finden, die sowohl wirksam als auch umweltfreundlich sind.

In vielen Öl-in-Wasser-Formulierungen werden häufig Tenside zur Stabilisierung der Wasser/Öl-Grenzfläche verwendet, diese sind jedoch nicht immer hochwirksam, um eine stabile Emulsion zu erhalten. Außerdem können sie manchmal auch hinsichtlich ihrer Herkunft und Umweltauswirkungen umstritten sein.

Untersuchung der Natur der „Fettphase“​

Eine von französischen und kamerunischen Forschern durchgeführte Studie untersuchte, ob natürliches Gummi aus dem Baum Triumfetta cordifolia ​(T. cordifolia) als nachhaltiger Emulgator und Stabilisator für Öl-in-Wasser-Emulsionen verwendet werden könnte.

Ziel der Studie war es auch, besonders darauf zu achten, wie sich die Art der „Fettphase“ auf dieses Potenzial auswirken könnte, damit die Forscher die Veränderungen aufgrund der spezifischen Natur des Öls besser erkennen konnten.

Es kann schwierig sein, Öl zu formulieren, da Faktoren wie Polarität, Viskosität und Dichte die Eigenschaften von Emulsionen und ihre Stabilität während der Lagerung beeinflussen können.

Um dies zu untersuchen, stellte das Team einfache Öl-in-Wasser-Emulsionen her, die nur durch T. cordifolia-Gummi texturiert und stabilisiert wurden, und verwendete dazu drei Öle mit unterschiedlichen Zusammensetzungen, Grenzflächenspannungen und Polaritäten.

Die Emulsionen wurden bei Raumtemperatur mit einem Rotor-Stator-Mischer hergestellt. Anschließend wurden die Mischungen mittels optischer Mikroskopie, Lasergranulometrie, Rheologie, pH-Wert und Stabilitätsüberwachung im Zeitverlauf charakterisiert.

Die Ergebnisse zeigten, dass T. cordifolia Gum Öl-in-Wasser-Emulsionen wirksam stabilisieren kann. Das Öl mit geringerer Grenzflächenspannung führte zu feinen und gut dispergierten Tröpfchen und zeigte über die Zeit eine hohe Stabilität.

Die Forschungsteams sagten, das Ergebnis sei noch beeindruckender, „da die Stabilisierung der Emulsion auf der Wirkung einer sehr geringen Konzentration von T. cordifolia-Gummi (nur 0,2 % w/w) im Vergleich zu anderen natürlichen Gummis, wie etwa Akaziengummi, beruht. die Konzentrationen von mehr als 12 % w/w erfordern.“​

Die besten Ergebnisse wurden mit Kokosglyceridöl erzielt, da es stärker die Grenzflächenspannung senkt und somit als Co-Emulgator wirkt.

Insgesamt kamen die Forscher zu dem Schluss, dass T. cordifolia-Gummi tatsächlich ein vielversprechender neuer biobasierter und umweltfreundlicher Emulgator/Stabilisator für viele potenzielle Anwendungen, einschließlich Kosmetika, ist. Darüber hinaus scheint es bereits bei sehr geringen Konzentrationen (0,2 % w/w) für die Herstellung und Stabilisierung verschiedener Öl-in-Wasser-Emulsionen effizient zu sein.

Quelle: MDPI/ Polymers 2023/The Special Issue Polymers for Beauty and Health

„Triumfetta cordifolia-Kaugummi als vielversprechender Bioinhaltsstoff zur Stabilisierung von Emulsionen mit Potenzial in der Kosmetik“.

https://www.mdpi.com/2073-4360/15/13/2828​

Autoren: Michelle N. Fanwa; Catherine Malhiac; Nicholas Hucher; Arnaud MEIN Cheumani; Maurice K. Buchhalter; Michel Grisel

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